Pomazánka z uzeného masa s křenem
Snadný recept na pikantní pomazánku z uzeného masa s čerstvým křenem.
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | hořčice |
| 180 ml | zakysaná smetana |
| 1 lžička | citronová kůra |
| 1 hrst | čerstvá petrželka |
| 300 g | uzená krkovice |
| 2 ks | jarní cibulka s natí |
| 4 lžíce | čerstvý křen |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Křen oloupeme a jemně nastrouháme. Cibulku očistíme a nakrájíme na kousky. Vychladlé maso nakrájíme na kousky, vložíme do mixeru a spolu s cibulkou a petrželkou rozmixujeme nahrubo. Pak do masové směsi vmícháme citronovou kůru, nastrouhaný křen, hořčici a zakysanou smetanu. Pomazánku podle chuti opepříme a osolíme. Pomazánku z uzeného masa s křenem mažeme na jednohubky a chlebíčky. Pomazánka také výborně chutná na opečeném toastu.
Uzení se opět vrací na scénu. Že je nezdravé? Ne když udíte správně
Zatímco kdysi bylo uzení nevyhnutnou formou konzervace masa, dnes se udí zejména kvůli požitku našich chuťových buněk. Pokud udíme zdravě, není nutné se uzení obávat.
Videorecept: Koprovka nebo křenovka podle Anny
Mám tu pro vás jeden základ, ze kterého snadno vytvoříte obě varianty. No a to vše bez mouky!!
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Silvestrovské receptyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na pomazánky | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena