Pomazánka z pečené dýně

Recept na zeleninovou pomazánku z pečené dýně hokaido, Lučiny a bylinek.


5.08x
35 min

Postup přípravy

Dýni dobře omyjeme, vydlabeme semínka a zbytek nakrájíme na kostky, které rozprostřeme na plech. Dýni lehce osolíme, opepříme, přidáme natrhaný tymián s rozmarýnem a pokapeme olivovým olejem.

Dýni pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, dokud není měkká. Upečenou dýni necháme vychladnout.

Dýňová semínka nasucho opražíme na pánvi.

Poté dýni přesypeme do velké mísy, přidáme Lučinu, citronovou šťávu a rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby v pomazánce zůstaly znatelné kousky. Ale samozřejmě můžeme rozmixovat i zcela dohladka.

Pomazánku z pečené dýně ochutnáme, podle potřeby dosolíme, dopepříme a podáváme na čerstvém pečivu či toastech. Zdobíme dýňovými semínky.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pomazánka z pečené dýně

Zpět na recept