Polévka z pečené máslové dýně
Polévka jemné chuti z máslové dýně. Recept je náročnější na čas díky pečení, ale o to lépe chutná.
4.685x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 1 špetka | muškátový oříšek |
| 750 ml | zeleninový vývar |
| 150 ml | smetana na vaření |
| 600-700 g | máslová dýně |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citron | |
| mletý barevný pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 220 °C.
Máslovou dýni oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky (osminky), stroužky česneku oloupeme. Vše poklademe na plech vyložený pečícím papírem, dobře osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem, ještě lépe dýňovým. Dýni pečeme asi 30 minut, dokud není měkká.
Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a krátce povaříme. Směs rozmixujeme do hladké a krémové konzistence, přidáme smetanu ke šlehání a ještě chvilku provaříme. Polévku z pečené máslové dýně dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zakápneme trochou citronové šťávy.
Polévka z pečené máslové dýně skvěle chutná s bylinkovými krutony.
Máslovou dýni oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky (osminky), stroužky česneku oloupeme. Vše poklademe na plech vyložený pečícím papírem, dobře osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem, ještě lépe dýňovým. Dýni pečeme asi 30 minut, dokud není měkká.
Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a krátce povaříme. Směs rozmixujeme do hladké a krémové konzistence, přidáme smetanu ke šlehání a ještě chvilku provaříme. Polévku z pečené máslové dýně dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zakápneme trochou citronové šťávy.
Polévka z pečené máslové dýně skvěle chutná s bylinkovými krutony.
Další skvělé recepty z dýně
autor Michy
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.