Polévka z pečené máslové dýně

Polévka jemné chuti z máslové dýně. Recept je náročnější na čas díky pečení, ale o to lépe chutná.


4.685x
45 min
1×

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 220 °C.

Máslovou dýni oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky (osminky), stroužky česneku oloupeme. Vše poklademe na plech vyložený pečícím papírem, dobře osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem, ještě lépe dýňovým. Dýni pečeme asi 30 minut, dokud není měkká.

Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a krátce povaříme. Směs rozmixujeme do hladké a krémové konzistence, přidáme smetanu ke šlehání a ještě chvilku provaříme. Polévku z pečené máslové dýně dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zakápneme trochou citronové šťávy.

Polévka z pečené máslové dýně skvěle chutná s bylinkovými krutony.

Další skvělé recepty z dýně

user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Polévka z pečené máslové dýně

Zpět na recept