Rýži nebo můžeme použít nudle a brambory a dušenou zeleninu vložíme do hrnce, zalijeme asi litrem horké vody a přivedeme k varu. Přidáme trochu másla a česnek, osolíme, opepříme a povaříme. Potom vlijeme rozšlehané vejce a necháme srazit. Podáváme, když je rýže měkká, zdobíme petrželkou.