Houby uvaříme a nakrájíme, housky pokrájíme a rozmočíme v mléce. Do houskové kaše vmícháme vejce, krupici, cibulku zpěněnou na tuku, houby, utřený česnek a nasekanou petrželku. Vzniklé řídké těsto nalijeme na pekáč s rozpáleným tukem a v troubě pečeme dočervena.