Pochoutkový rybí salát
Pochoutkový rybí salát z čerstvých ryb. Příprava je jednoduchá, ale doba marinování ryb je 3 dny. Recept pochází z Lipska.
3.1246x
0Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 l | ocet |
| 1 kg | cibule |
| 500 ml | majonéza |
| 1 l | voda |
| cukr moučka | |
| smetana ke šlehání | |
| mletý černý pepř | |
| 1 kg | cejn |
| 1-2 sklenice | zeleninová směs Kunovjanka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vykuchané, očištěné cejny dáme do vzduchotěsné nádoby. Převaříme litr vody, necháme ji vychladnout a smícháme s octem. Tímto nálevem zalijeme ryby, nádobu uzavřeme a necháme ryby 3 dny marinovat.
Z ryb vytáhneme hřbetní ploutev, páteř, případně další velké kosti. Maso nakrájíme podle libosti na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravenou zeleninu zcedíme. Cibuli, maso a zeleninu smícháme. Přimícháme majonézu, podle potřeby salát zředíme smetanou a osolíme a opepříme. Můžeme také lehce ocukrovat, aby nebyl salát příliš kyselý. Salát dobře zamícháme a dáme na den až dva odležet.
Jíme, když na něj máme chuť. Vhodnou přílohou je pečivo.
autor Míra Benda
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena