Plněný krocan
Chutný krocan, kterého si můžete přichystat nejen na Vánoce.
5.014x
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | česnek |
| 1 ks | vejce |
| 150 g | máslo |
| 2 hrnečky | cibule |
| 4 lžíce | celer |
| 3 hrnečky | mrkev |
| 1 ks | krocan |
| 1 dl | bílé víno |
| 1 dl | kuřecí bujón |
| 2 ks | rohlík |
podle chuti | |
|---|---|
| tymián | |
| šalvěj | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si připravíme nádivku. Zeleninu očistíme. Nasekáme mrkev, celer, cibuli i česnek na kostičky. Na pánvi rozpustíme 2 kousky másla, přidáme cibuli, osolíme, opepříme a restujeme zhruba 10 minut. Pak přidáme ostatní zeleninu a pokračujeme dalších 5 minut. Rohlík nakrájíme na kousíčky a také ho orestujeme. Přidáme ho k nádivce.
Dáme vařit kuřecí bujon s vínem a máslem. Tímto vývarem zeleninu podlijeme a dáme péct na 30 minut do trouby.
Na pekáč s půlkou másla dáme umytého krocana, okořeníme šalvějí, tymiánem a pečeme na 180 °C 3 hodiny. Během pečení krocana podléváme.
Upečeného krocana vyndáme, vyplníme nádivkou a naporcujeme. Plněný krocan je skvělou večeří nejen o vánočních svátcích.
autor null
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje velká kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena