Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme.

Oloupaná vejce rozkrojíme a žloutky dáme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, majonézu, kari koření, nasekanou zelenou petrželku, pepř a sůl.

Naplníme půlky vajec a ozdobíme kouskem rajčete, papriky a okurkou.

Plněná vejce jsou dobrým pohoštěním při oslavách.