Kuřecí stehenní řízky očištíme a osušíme, poté je vložíme na dostatečně velký kus alobalu. Maso osolíme a opepříme, potřeme hořčicí, vyložíme anglickou slaninou, plátky sýra a šunky. Naplněný plát masa srolujeme a alobalem upevnime na "váleček".

Naplněnou kuřecí roládu vložíme do pekáčku, podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme na 170 °C přibližně 60 - 75 minut.

Poznámka: Kuřecí roládu lze rozdělit podle kusů stehenních plátků a také libovolně naplnit (míchaná vajíčka, paprika, okurka - podle chuti a fantazie). Na recept používám stehenní kuřecí řízky, není to tak suché.

Plněnou kuřecí roládu nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší přelitou rozpuštěným máslem.