Mouku nasypeme do mísy a uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, cukr a zalijeme částí vlažného piva. Zaprášíme moukou a takto připravené kvasnice necháme vzejít. Pak přidáme olej, sůl, pepř, zbylé pivo a vypracujeme těsto. Těsto na pivní tyčky necháme asi půl hodiny kynout.
Po vykynutí těsto znovu propracujeme, rozdělíme na menší kousky a tvoříme tyčky nebo preclíky. Pivní tyčky klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme hrubou solí s kmínem nebo mákem.
Pivní tyčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
Pivní tyčky podáváme jako slanou chuťovku k pivu, vínu apod.