Vaření.czReceptyPiškotová roláda s kakaovým krémem

Piškotová roláda s kakaovým krémem

Křehká roláda plněná kakaovým krémem a třešněmi, zdobená čokoládou.


4.425x
60 min
4×

Ingredience

4 ksvejce
80 gcukr moučka
80 gpolohrubá mouka

krém

200 gmáslo
1-2 lžícekakao
2 ksžloutek
120 gcukr moučka

na obalení

4 lžícelupínky mandlí

na potření

1 balíčekčokoládová poleva

na ozdobu

kandované třešně

náplň

1 hrstkandované třešně

Postup přípravy

Z bílků a 30 g cukru ušleháme sníh. Do sněhu postupně zašleháme žloutky, zbylý cukr a každý žloutek vždy zaprášíme čtvrtinou mouky. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 8 minut na 200 °C. Ještě teplý plát překlopíme na vlhkou utěrku, opatrně stáhneme papír, zavineme i s utěrkou a necháme vychladnout. Mezitím v misce utřeme žloutky s cukrem do pěny, postavíme do horké lázně a ohřejeme. Nevaříme! Pak necháme vychladnout. V misce utřeme máslo s kakaem na hladký krém a všleháme slazené žloutky. Vychladlý piškotový plát rozbalíme, potřeme ho kakaovým krémem a posypeme nakrájenými třešněmi. Opatrně svineme. Piškotovou roládu s kakaovým krémem ozdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou. Než poleva ztuhne, posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme kandovanými třešněmi.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Piškotová roláda s kakaovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena