Pikantní zelný salát
Čínská kuchyně má bohatý salátový jídelníček. Pikantní je například salát z bílého hlávkového zelí, s příchutí zázvoru.
3.0140x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 lžíce | olej |
| sůl | |
| 3 lžíce | ocet |
| 3 lžíce | cukr krupice |
| 1 ks | červená kapie |
| 0.5 hlávky | bílé zelí |
| chilli koření | |
| 1 konzerva | sterilované žampiony |
| 1 lžička | mletý zázvor |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Půlku hlávky zelí rozkrojíme na 2 díly a zbavíme košťálové části. Zelí pak nakrájíme na čtverečky nebo nudličky. Červenou kapii zbavíme jádřinců a pokrájíme na malé kousky.
Rozkrájené zelí vhodíme do vroucí osolené vody a 3 minuty povaříme. Vodu slijeme a zelí přendáme do salátové mísy. Přisolíme, přidáme zázvor nebo mletý kmín, cukr a ocet, žampiony a červenou kapii. Ještě podle chuti přiostříme chilli kořením a vše dobře promícháme. Salát necháme v chladu uležet.
Čínský zelný salát můžeme podávat k hlavnímu jídlu, nebo k bílému pečivu, jako lehkou večeři. Místo kapie lze použít sterilovanou červenou papriku nebo dužinu z rajčat. Zázvor můžeme nahradit mletým kmínem.
autor Dana
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z čínské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena