Pikantní medailonky z vepřové panenky s chutí kari
Recept na minutku z marinované vepřové panenky na červeném kari. Pikantní medailonky podáváme s batátovými hranolky jako hlavní chod.
5.02x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 80 g | anglická slanina |
| 600 g | vepřová panenka |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
marináda | |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | sojová omáčka |
| 200 ml | bílý jogurt |
| 1-2 lžičky | červená kari pasta |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na kousky asi 3 cm silné, které z obou stran osolíme a opepříme. Jogurt promícháme s červenou kari pastou, vejcem a lžičkou sojové omáčky dohladka. Do takto připravené marinády naložíme vepřové medailonky nejméně na 2 hodiny.
Na pánvi opečeme do křupava plátky slaniny. Pak opečenou slaninu odložíme stranou a k výpeku přidáme olej, na kterém pečeme marinované medailonky z každé strany asi 4 minuty dozlatova. Opečené maso zakryjeme alobalem a necháme asi 5 minut "odpočinout".
Pikantní vepřové medailonky rozdělíme na teplé talíře, poklademe opečenou slaninou a podáváme s batátovými hranolky a čerstvou zeleninou jako hlavní chod.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena