Penne se třemi druhy sýra

Jednoduchý recept na penne pro milovníky těstovin a sýrů.


4.523x
0
4×

Ingredience

2 ksvejce
máslo
400 gpenne
4 lžíceparmazán
350 gricotta
1 lžíceolivový olej
4 snítkybazalka
100 gmozarella

podle chuti

sůl
pepř

na ozdobu

bazalka

Postup přípravy

Zapékací misku slabě vymažeme máslem. Ve velkém hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu s olivovým olejem a uvaříme v ní penne (krátké trubičky) tak, aby byly měkké, zároveň však pevné. Těstoviny scedíme, odložíme a udržujeme v teple. Vejce vešleháme do sýra ricorta, osolíme a opepříme. Polovinu množství těstovin rozložíme do zapékací misky a pokryjeme polovinou listů bazalky. Na těstoviny naneseme vrstvu směsi vajec a ricotty. Posypeme nastrouhaným sýrem mozzarella nebo halloumi a zbývajícími listy bazalky. Na ně rozložíme zbývající penne a nakonec zbývající směs vajec a ricotry. Povrch posypeme nastrouhaným parmazánem. Pokrm zapékáme v troubě předehřáté na 190 °C (u plynové trouby stupeň 3-4) 30-40 minut dozlatova. Zapečené těstoviny podle chuti ozdobíme lístky bazalky a podáváme ještě horké. Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny Nakladatelství SLOVART
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Penne se třemi druhy sýra

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena