Pečené brambory se špenátem

Recept na pečené bramborové lodičky naplněné špenátem, cibulí a sýrem ricotta.


3.1516x
90 min

Postup přípravy

Brambory ve slupce propícháme vidličkou a dáme je péct do trouby na 220 °C. Brambory pečeme asi hodinu a čtvrt.

Mezitím si obereme špenát a krátce ho podusíme s trochou vody, aby zvadnul. Potom špenát procedíme, důkladně vymačkáme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na oleji cibuli osmahneme do změknutí.

Brambory po délce rozkrojíme napůl, vnitřek vydlabeme a dáme ho do mísy, přidáme špenát, cibuli, olej z pánve, sůl, pepř, sýr ricotta a muškátový oříšek. Vše dobře promícháme.

Směs plníme do vydlabaných brambor, které uložíme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a necháme asi 20 minut zapékat.

Pečené brambory se špenátem ihned po upečení podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené brambory se špenátem

Zpět na recept