Pečené brambory plněné šunkou
Recept na zapečené brambory plněné šunkou, přírodním sýrem a pažitkou. Brambory můžeme podávat jako chuťovku nebo přílohu, ale výborně chutnají se zeleninovým salátem třeba i k večeři.
4.640x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 100 g | šunka |
| 8 ks | brambory |
| 1 hrst | pažitka |
| 2 lžíce | zakysaná smetana |
| 200 g | čerstvý přírodní bílý sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory omyjeme a osušíme, potřeme ze všech stran olivovým olejem, rozložíme na plech a osolíme. Brambory upečeme při 170 °C (asi 1,5 hodiny) dozlatova a necháme vychladnout. Šunku nakrájíme na drobné kousíčky a pažitku jemně nasekáme. Vejce rozšleháme se solí a pepřem.
Vychladlé brambory podélně rozkrojíme, vnitřky vydlabeme a vložíme do mísy. Pak ke kyprým bramborovým vnitřkům vmícháme čerstvý sýr, zakysanou smetanu, pažitku a nakrájenou šunku a vše spojíme rozšlehanými vejci. Směs osolíme, opepříme a naplníme do vydlabaných půlek opečených brambor. Naplněné brambory zapékáme při 180 °C přibližně 20 minut.
Pečené brambory plněné šunkou podáváme s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Sýr k plnění si zvolíme podle vlastí obliby. Pro výraznější chuť můžeme použít kozí sýr nebo brynzu.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena