Oloupeme brambory a v osolené vodě je uvaříme doměkka. Pak vodu slijeme a brambory rozšťoucháme.
Přidáme horké mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme na hustou bramborovou kaši, do které nakonec vmícháme vejce. Podle chuti dosolíme.
Kaši dáme do cukrářského sáčku s větším otvorem a na plech vyložený pečícím papírem a potřený máslem tvoříme větší pusinky.
Vložíme do rozehřáté trouby a zapékáme je asi 10 minut na 180 °C.