Vaření.czReceptyPečené bramborové placky plněné řepou a kozím sýrem

Pečené bramborové placky plněné řepou a kozím sýrem

Recept na netradiční teplou chuťovku nebo předkrm z malých bramborových placek a listového těsta, které plníme červenou řepou a kozím sýrem.


3.918x
60 min

Ingredience

750 gbrambory
300 glistové těsto
120 gkozí sýr
1 ksvařená červená řepa
0.5 lžičkysušený drcený rozmarýn

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na potření

1 ksvejce

Postup přípravy

Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na hrubo, osolíme, opepříme a dochutíme sušeným drceným rozmarýnem. Z takto připravených ochucených brambor upečeme na pánvi s malým množstvím oleje placičky, pečeme z obou stran dozlatova. Důležité je péci placky velmi pozvolna, aby se kousky brambor spojily a zpevnily. Poté je rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme zcela vychladnout. Vařenou červenou řepu nakrájíme na nudličky a z listového těsta vyválíme tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka ve velikosti bramborových placek. Kolečka kozího sýru rozdělíme na poloviny. Bramborové placky poklademe nakrájenou řepou, na ni položíme kousek kozího sýru a zakryjeme listovým těstem. Okraje placek dobře spojíme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 220 °C přibližně 10 minut dozlatova. Pečené bramborové placky plněné řepou a kozím sýrem podáváme teplé. Vhodnou přílohou jsou ochucené listové saláty.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené bramborové placky plněné řepou a kozím sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena