Rýži uvaříme dle návodu. Mezitím nadrobno nasekáme cibuli, mrkev nastrouháme. Párky nebo klobásy rozkrájíme na kolečka. V ohnivzdorné míse rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku, přidáme mrkev a nakrájenou uzeninu. Opečeme je dozlatova. Směs zalijeme rajskou šťávou, osolíme, opepříme. Pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Potom párky překryjeme vrstvou rýže a upěchujeme, zase dusíme pod pokličkou. Nakonec obsah mísy vyklopíme na servírovací mísu a ozdobíme rajčaty, okurkou a bylinkami.