Nejdříve vyválíme listové těsto na plát, který potom nakrájíme na kousky trochu delší než párek a široké asi 10 cm. Těsto potřeme kečupem a položíme na něj párek (nejlépe šunkový). K párku přidáme sýry gouda a niva. Nakonec párek se sýry zabalíme.
Zabalené párky dáme na plech a pečeme dozlatova v předehřáté troubě při 190 °C.
Párek v listovém těstě se sýrem podáváme podle chuti za tepla i za studena.