Papriky omyjeme, očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na nudličky.
Do kastrolu dáme papriky, česnek, podlijeme 100 ml vody a dusíme doměkka. Potom papriky okořeníme, osolíme, ještě chvíli restujeme. Nakonec je zjemníme máslem.
Papriky na česneku ihned podáváme.