Vaření.czReceptyPikantní masitý kuřecí krém

Pikantní masitý kuřecí krém

Recept na hustou masitou polévku z kuřecích paliček s chutí česneku, papriky a majoránky, kterou můžeme servírovat jako „vyprošťovací“ snídani po oslavách Silvestra, nebo i před oslavou k navození chuti s pečivem.


5.01x
120 min
1×

Ingredience

500 gkuřecí paličky
100 gkořenová zelenina
1 kscibule
1 stroužekčesnek
1 lžícepolévkové koření
1 ksčervená chilli paprička
1 kscibule
3 stroužkyprolisovaný česnek
3 lžícemáslo
1 lžíceolej
1 lžícemletá sladká paprika
3 lžícehladká mouka
1300 mlvývar kuřecí
0.5 lžičkydrcený kmín

podle chuti

mletý černý pepř
sůl
0.5 lžičkysušená majoránka

Postup přípravy

Základem receptu je vývar z kuřecích paliček, které očistíme, zalijeme studenou vodou, osolíme a přivedeme k varu. Vzniklou pěnu sbíráme sítkem a poté přidáme polévkové koření (celý černý pepř, nové koření a bobkový list). Vložíme celou neoloupanou malou cibuli, stroužek česneku, očištěnou mrkev, celer a petržel. Vývar vaříme zvolna asi 90 minut a následně scedíme. Kuřecí paličky zbavíme kůže a jemné maso obereme a odložíme stranou. Takto přivaný vývar můžeme připravit i den předem.

Velkou oloupanou cibuli nasekáme najemno a oloupané stroužky česneku prolisujeme. Chilli papričku zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky. Na másle s olejem orestujeme cibulku dorůžova, přidáme mletou červenou papriku a jakmile zpění, vmícháme mouku a vše ještě asi 2 až 3 minuty restujeme. Poté jíšku zalijeme studeným vývarem, dobře rozmícháme a přivedeme kvaru. Přidáme mletý kmín, sůl, mletý černý pepř, majoránku, česnek a chilli papričku. Zvolna vaříme 20 minut. Ke konci vaření přidáme obrané kuřecí maso a polévku povaříme asi dalších 5 minut a podle potřeby ochutíme solí a pepřem.

Pikantní masitý kuřecí krém rozdělíme na porce a podáváme ozdobený nasekanými bylinkami, nejlépe chutná s oblíbeným pečivem.

Nejlepší vyprošťováky: Silný vývar, poctivá česnekačka a rajčatový elixír vás postaví na nohy

Máme před sebou silvestrovskou noc, která ve většině případů končí bujarým večírkem a nadměrným popíjením alkoholu. Nový rok tak většinou začínáme bolehlavem, nevolnostmi a únavou, proto dnes nesmí chybět tipy na ty nejlepší vyprošťováky. Věděli jste, že kromě česnečky a vývaru se vyplatí sáhnout i po medu, mátovém čaji nebo avokádu? Při kocovině mají výborné účinky, dodají tělu přesně ty správné vitamíny a minerály, o které jsme tělo alkoholem ochudili.

Nejlepší

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní masitý kuřecí krém

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Silvestrovské recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena