Podle návodu dáme vařit soba nudle.

Papriku si nakrájíme na nudličky, tofu na plátky a oboje spolu hodíme na pánev s jednou lžící rýžového oleje. Přidáme sůl, pepř, trochu šťávy z limetky, chilli a promícháme.

Uděláme si zálivku tak, že smícháme šťávu z limetky, jednu lžíci rýžového oleje, pepř a lžičku agávového sirupu. Avokádo nakrájíme na kostičky.

Soba nudle slijeme, dáme do misky, přidáme opečené tofu, plátky papriky, avokádo, doprostřed dáme pár mandlí a vše zalijeme zálivkou. Nakonec posypeme černým sezamem a můžeme podávat.