Palačinkové nudle
Velice tenké a ochucené palačinky. Nakrájené na nudličky jsou vhodnou přílohou k zeleninovým salátům.
4.045x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 ks | vejce |
| 1 lžíce | petrželka |
| 200 ml | jogurt |
| 6 lžiček | hladká mouka |
| 6 lžiček | smetana ke šlehání |
zálivka | |
|---|---|
| 0.5 lžičky | cukr |
| 100 ml | voda |
| olivový olej | |
| citronová šťáva | |
| balzamikový ocet | |
podle potřeby | |
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| bazalka | |
| mleté chilli koření | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozklepneme do větší mísy. Přidáme mouku, sůl, chilli koření, usekanou petrželku, bazalku a tekutou šlehačku. Vše rozšleháme na krémovou hmotu.
Na oleji usmažíme velice tenké palačinky, které klademe na sebe a necháme vychladnout. Potom je spolu srolujeme a nakrájíme na tenké proužky. Tak vzniknou palačinkové nudle.
Z vody, oleje, octa, cukru a citronové šťávy umícháme zálivku.
Jogurt nebo majonézu osolíme, opepříme a ochutíme usekanou bazalkou nebo petrželkou.
Ledový salát, rajčata, papriky a okurky očistíme, omyjeme, nakrájíme a rozložíme na talířky nebo misky. Do středu položíme palačinkové nudle, vše ochutíme zálivkou a zdobíme jogurtovým nebo majonézovým krémem.
Zeleninový salát s palačinkovými nudlemi podáváme jako přílohu k pečeným masům nebo samostatně jako lehkou letní večeři.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena