Palačinkové nudle

Velice tenké a ochucené palačinky. Nakrájené na nudličky jsou vhodnou přílohou k zeleninovým salátům.


4.045x
25 min

Ingredience

6 ksvejce
1 lžícepetrželka
200 mljogurt
6 lžičekhladká mouka
6 lžičeksmetana ke šlehání

zálivka

0.5 lžičkycukr
100 mlvoda
olivový olej
citronová šťáva
balzamikový ocet

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
čerstvá bazalka
mleté chilli koření

Postup přípravy

Vejce rozklepneme do větší mísy. Přidáme mouku, sůl, chilli koření, usekanou petrželku, bazalku a tekutou šlehačku. Vše rozšleháme na krémovou hmotu. Na oleji usmažíme velice tenké palačinky, které klademe na sebe a necháme vychladnout. Potom je spolu srolujeme a nakrájíme na tenké proužky. Tak vzniknou palačinkové nudle. Z vody, oleje, octa, cukru a citronové šťávy umícháme zálivku. Jogurt nebo majonézu osolíme, opepříme a ochutíme usekanou bazalkou nebo petrželkou. Ledový salát, rajčata, papriky a okurky očistíme, omyjeme, nakrájíme a rozložíme na talířky nebo misky. Do středu položíme palačinkové nudle, vše ochutíme zálivkou a zdobíme jogurtovým nebo majonézovým krémem. Zeleninový salát s palačinkovými nudlemi podáváme jako přílohu k pečeným masům nebo samostatně jako lehkou letní večeři.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Palačinkové nudle

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena