Máslo a cukr utřeme, postupně přidáváme všechna rozklepnutá vejce a mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva.

Kandované ovoce, ořechy a rozinky pokrájíme na malé kousky, lehce obalíme v hladké mouce a přimícháme do těsta. Na závěr vmícháme pomerančovou kůru a trochu rumu nebo likéru.

Hotové těsto na ovocnou bábovku nalijeme do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme asi 1,5 hodiny při 150 °C. Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.

Ovocnou bábovku s ořechy vyklopíme z formy, necháme vychladnout, pocukrujeme skořicovým cukrem, nakrájíme na dílky a podáváme jako sladké pohoštění.