Plnotučný tvaroh rozmícháme se lžičkou mleté pálivé papriky. Když není, nevadí, stačí dát sladkou, ale v tomto případě raději maďarskou, ta lépe barví, poté přisypeme trochu chilli.

Dále si nakrájíme jednu menší cibulku na jemno a dáme dohromady s tvarohem. Poté lehce podle chuti přisolíme a opepříme. Pomazánku na závěr důkladně promícháme.

Ostrou tvarohovou pomazánku servírujeme na chléb s máslem.