Banány oloupeme a vhodíme do mixéru. Zázvor oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme asi 2 - 3 cm zázvoru. Zázvor přidáme k banánům, vsypeme hrst lískových oříšků, zalijeme mandlovým mlékem a vsypeme matcha tea. Vše na smoothie řádně promixujeme. Podle potřeby ještě můžeme zředit větším množstvím mléka, záleží na naší chuti a velikosti banánů.

Oříškové matcha smoothie rozlijeme do sklenic a ihned podáváme. Takto připravené smoothie je skvělou snídaní i svačinkou. Někomu postačí i jako náhrada hlavního jídla, je velmi syté.