Ořechový zákusek

Recept na zákusek z ovoce, ořechů a čokolády.


4.02x
60 min

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto. Oddělíme žloutky od bílků (na těsto potřebujeme pouze bílky). Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně do sněhu přidáme mleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto. Lžící klademe na vymaštěný plech malé placky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě.

Mezitím si připravíme krém, kterým budeme placky plnit. Vejce a cukr šleháme nad parou do zhoustnutí. Poté směs odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Nakonec do směsi vmícháme tuk a kakao.

Připravíme si šlehačku na ozdobu. Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Do šlehačky jemně zamícháme roztlačený banán. Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Hořkou čokoládu nastrouháme na hrubším struhadle.

Ořechový zákusek servírujeme tak, že jednu placku potřeme kakaovým krémem, na krém poklademe plátky jahod a přikryjeme druhou plackou. Povrch zákusku ozdobíme banánovou šlehačkou, kousky jahod a posypeme čokoládovými hoblinkami.
user-icon

autor lucik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ořechový zákusek

Zpět na recept