Měkký tvaroh vyšleháme s jogurtem a medem. Přidáme jemně mleté ořechy a lehce vmícháme na prach rozdrcené máslové sušenky. Pečlivě promícháme, ořechová pěna by měla zůstat nadýchaná.

Z ořechové tvarohové pěny vykrájíme pomocí dvou lžic noky a na talíři je dozdobíme medem a ořechy.

Ořechovou pěnu můžeme podávat přelitou rozpuštěnou kvalitní čokoládou nebo ovocnou omáčkou.