Ořechový koláč z domácí pekárny
Medový koláč, který uděláme v domácí pekárně není náročný, ale trochu si s přípravou musíme pohrát. Ke kávě a k čaji je výborný.
4.227x
120 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 sklenka | olej |
| 6 ks | vejce |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 100 g | med |
| 70 g | cukr moučka |
| 350 g | polohrubá mouka |
| 2 balíčky | lískové oříšky |
náplň | |
| 1 ks | máslo |
| 1 konzerva | salko |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Než začneme s přípravou, vložíme do vody salko v konzervě a dvě hodiny jej vaříme. Po první hodině převrátíme konzervu, aby se salko rovnoměrně uvařilo. Mezitím si umeleme ořechy.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v sníh. Do pekárny si dáme žloutky, cukr, med, olej, mouku s práškem do pečiva, část ořechů, zbytek necháme na posypání koláče. Nakonec přidáme ušlehaný tuhý sníh.
Takto vyšlehané těsto dáme do domácí pekárny, kterou nemusíme vymazávat ani vysypávat moukou. Těsto rovnoměrně nalijeme do formy.
Pečeme v domácí pekárně v programu 10, stupeň zhnědnutí dáme na světlý.
Připravíme si náplň. Uvařené salko necháme vychladnout a pak jej vyšleháme s máslem.
Upečený koláč necháme vychladnout a pak ho nakrájíme po celé jeho délce asi tak po půl centimetru. Každý plátek koláče mažeme připravenou náplní a slepíme dohromady. Nakonec celé pomažeme zbylým krémem a posypeme ořechy. Ořechový koláč necháme jeden den při pokojové teplotě přikrytý utěrkou. Pak krájíme šikmo.
Na druhý den můžeme ořechový koláč z domácí pekárny podávat. Zdobíme šlehačkou a grankem.
autor Jovi
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty pro domácí pekárnyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena