Ořechový dort s vaječným koňakem

Dort pro slavnostní příležitost s trochou alkoholu.


3.352x
60 min

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj zašleháme cukry a žloutky. Strouhanku smícháme s ořechy a pomalu je vmícháme do základu těsta. Nakonec vmícháme rum.

Troubu předehřejeme. Dortovou formu vymažeme a vysypeme. Nalijeme do ní těsto a v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Upečený korpus necháme vychladnout a teprve pak jej vytahujeme z formy. Korpus by se mohl srazit.

Pak korpus rozkrojíme, namažeme nugetou, přiklopíme. Smetanu ušleháme se ztužovačem. Ořechový dort natřeme vlnovitě cik cak kolem dokola šlehačkou pomocí lžíce. Vrch dortu pokapeme vaječným koňakem a můžeme ozdobit i rozehřátou čokoládou.

Ořechový dort s vaječným koňakem necháme vychladit a můžeme podávat.
user-icon

autor veselajda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ořechový dort s vaječným koňakem

Zpět na recept