Opékaná bylinková sekaná
Klasická sekaná doplněná bylinkami a dokřupava opečená.
3.2118x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 100 g | strouhanka |
| 600 g | vepřové maso |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžíce | sekané bylinky (petrželka, pažitka, rozmarýn, libeček) |
na potření | |
|---|---|
| 1 ks | bílek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřové maso důkladně očistíme a umeleme na masovém strojku. Osolíme, opepříme a co nejdůkladněji promícháme s bylinkami, strouhankou a sytovými vejci. Hmotu necháme asi čtvrt hodiny v chladu odpočinout.
Z uleželé hmoty vytvarujeme šišku, kterou potřeme bílkem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi půl hodiny.
Hotovou sekanou vyndáme, rozkrájíme na plátky a na rozpáleném oleji ještě každý plátek z obou stran důkladně orestujeme dokřupava.
Podáváme se zeleninovým salátem.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty s vepřovým masem | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena