Okurkový salát se smetanou a česnekem

Recept na jednoduchý salát ze salátové okurky.


5.010x
15 min

Postup přípravy

Salátovou okurku dobře omyjeme, konce odkrojíme a i se slupkou ji nastrouháme na hrubém struhadle. Já na 1 zakysanou smetanu použila 2 středně velké salátové okurky. Okurku osolíme a necháme asi 20 minut stát, poté z ní přes síto vymačkáme vodu. Nemusí být úplně do sucha. Šťávu můžeme osladit medem, ochutit citronem a vypít. Využijeme tak okurku úplně celou.

Nastrouhanou okurku dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, zakysanou smetanu, sůl a čerstvě mletý pepř. Kdo chce, přidáme i lžíci tatarské omáčky, ale nemusí být. Salát dobře promícháme.

Okurkový salát se smetanou a česnekem podáváme s libovolným pečivem. Je vhodný i jako dip k namáčení.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Okurkový salát se smetanou a česnekem

Zpět na recept