Name: Nudle se smetanou a špenátem
Total time: 30 min
Cuisine: italská
Ingredients: - - česnek; - - sůl; - - máslo; 1 ks cibule; 200 ml smetana; - - pepř mletý; 80 g niva; 400 g těstoviny; - - oříšek muškátový; 200 g špenát mražený

Postup přípravy

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme špenát a pod pokličkou dusíme, dokud se zcela nerozmrazí. Nastrouhanou nivu rozmícháme se smetanou dohladka a přidáme do špenátu. Ochutíme muškátovým oříškem, osolíme, opepříme a omáčku krátce povaříme. Nakonec ji promícháme s uvařenými nudlemi nebo jiným druhem těstovin.