Novoroční zbytková polévka
Zůstalo vám po bujaré oslavě spousta zbytků salámů a sýrů? Nejlepší způsob, jak je zužitkovat, je uvařit skvělou polévku.
3.1125x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | olej |
| 5 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | mrkev |
| 5 lžic | čočka |
| 3 lžíce | máslo na smažení |
| 1 hrst | sušené houby |
| 4 lžíce | ovesné vločky |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| vegeta | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| 2-3 plátky | chléb |
| sýr | |
podle potřeby | |
| salám | |
| hotová jíška | |
| uzená rolovaná plec | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušené houby namočíme do horké vody. Mrkev, brambory a cibuli očistíme. Vše nakrájíme na kostičky. Zbylý salám a uzené maso nakrájíme.
V hrnci rozehřejeme máslo s olejem a pomalu na něm necháme zrůžovět cibuli. Přidáme uzeniny a necháme vše restovat dozlatova. Pak vsypeme brambory, mrkev a čočku a vše opět osmažíme. Zeleninu zalijeme horkou vodou, přidáme houby, zeleninovou kostku a vaříme, dokud brambory a houby nezměknou.
Polévku ochutíme vegetou, pepřem, případně osolíme. Nakonec hotovou novoroční polévku zahustíme hotovou jíškou.
Během vaření polévky si nasucho opražíme vločky a vsypeme je do polévky. Chleba nakrájíme na kostičky a na pánvi je opražíme dozlatova. Sýr nastrouháme.
Novoroční zbytkovou polévku servírujeme horkou. Před podáváním ji posypeme kostičkami chleba a strouhaným sýrem.
autor admin_vareni
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Silvestrovské receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena