Nakládané houby
Recept na cca 4 sklenice po 250 ml:
3.0569x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | cukr |
| 3 lžičky | sůl |
| majoránka | |
| tymián | |
| 750 ml | voda |
| 4 lžíce | olivový olej |
| 200 g | očištěné houby |
| několik lístků bazalky | |
| 180 ml | červený vinný ocet (6%) |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
1. Houby nakrájíme na libovolně velké kousky a rozdělíme je do zavařovacích sklenic. Do každé sklenice nasypeme na špičku nože pomůcky ke konzervování.
2. Svaříme vodu s octem, solí, cukrem, kořením a polévkovou kostkou, vařící nálev ihned nalijeme na houby a přidáme 1 polívkobé lžíce oleje do každé sklenice.
3. Sklenice uzavřeme, trochu s nimi zatřeseme, postavíme je na pečící plech naplněný do výšky 2 cm horkou vodou a dáme do spodní poloviny předehřáté trouby.
Zavařovací teplota (předehřátí a zavařování):
Elektrická trouba: 95 °C
Plynová trouba: stupeň 1
Délka zavařování: 70 minut
TIP: Bílý 6 % vinný ocet lze nahradit klasickým 8 % octem.
TIP 2: Lze samozřejmě použít i jinou kombinaci tvrdých hub, např. mladé klouzky, kozáky apod. Pokud houby před naskládáním do sklenic chvíli povaříme, nezmenší po zavaření tolik svůj objem a houby ve sklenici nebudou „plavat“.
TIP 3:Výtečné využití nakládaných hub jsou jednohubky na kostičkách tvrdého sýra. Ideální na párty všeho druhu!
Recept od Dr.Oetker www.oetker.cz.
2. Svaříme vodu s octem, solí, cukrem, kořením a polévkovou kostkou, vařící nálev ihned nalijeme na houby a přidáme 1 polívkobé lžíce oleje do každé sklenice.
3. Sklenice uzavřeme, trochu s nimi zatřeseme, postavíme je na pečící plech naplněný do výšky 2 cm horkou vodou a dáme do spodní poloviny předehřáté trouby.
Zavařovací teplota (předehřátí a zavařování):
Elektrická trouba: 95 °C
Plynová trouba: stupeň 1
Délka zavařování: 70 minut
TIP: Bílý 6 % vinný ocet lze nahradit klasickým 8 % octem.
TIP 2: Lze samozřejmě použít i jinou kombinaci tvrdých hub, např. mladé klouzky, kozáky apod. Pokud houby před naskládáním do sklenic chvíli povaříme, nezmenší po zavaření tolik svůj objem a houby ve sklenici nebudou „plavat“.
TIP 3:Výtečné využití nakládaných hub jsou jednohubky na kostičkách tvrdého sýra. Ideální na párty všeho druhu!
Recept od Dr.Oetker www.oetker.cz.
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s houbamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena