Papriky nakrájíme ba kostičky, opékáme je chvíli na oleji, přidáme šalvěj a dusíme asi 15 minut. Artyčoková srdíčka rozčtvrtíme a olivy taky, přimícháme k olivám a dáme vychladnout. Oříšky opražíme, z octa a oleje umícháme zálivku, osolíme, opepříme, osladíme a promícháme s paprikou.