Nadívané kedlubny
Jedno z netradičních, maličko pracnějších, ale dobrých jídel.
2.967x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 200 g | rajčata |
| 1 svazek | pažitka |
| 4 ks | kedluben |
| mletý pepř | |
| 4 dl | zeleninový vývar |
| 250 g | mleté maso |
| 0.5 ks | rohlík (starší) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kedlubny očistíme, oloupeme a omyjeme. Z vrchu seřízneme tak, aby vznikla poklička a vnitřek opatrně ostrým nožíkem vydlabeme. Poté je vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou a vaříme asi čtvrt hodiny.
Mezitím namočíme rohlík do studené vody, vydlabané vnitřky kedluben posekáme najemno, rajčata rozpůlíme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na kostičky. Pažitku propláchneme, okapeme a nasekáme najemno.
Do misky dáme maso, přidáme vymačkaný rohlík, vejce, sůl, pepř, pažitku a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme posekané vnitřky kedluben, rajčata a vznilkou směsí naplníme kedlubny.
Do vymaštěného pekáčku naskládáme naplněné kedlubny, mezi ně rozložíme vršky kedluben, podlijeme vývarem a dáme péci do předehřáté trouby na 200°C přibližně na 40 minut. Během pečení přeléváme výpekem.
Hotové kedlubny přiklopíme pokličkami a podáváme nejlépe s bramborem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena