Do jedné misky dáme všechny tekuté suroviny a dobře promícháme. Do druhé misky dáme suché suroviny a také promícháme. Tekuté suroviny smícháme se suchými a důkladně promícháme v jedno těsto.

Připravíme si muffinové formičky, které vymažeme a vysypeme. Těstem plníme formičky jen do poloviny. Muffiny vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 20 až 25 minut.

Muffiny s vaječným likérem necháme vychladnout a ozdobíme třeba šlehačkou. Můžeme podávat.