Z mouky, Ramy, jednoho vejce a vody vypracujeme těsto, které necháme v chladu asi hodinu odpočinout.

Zatím si připravíme náplň z mletých vlašských ořechů, cukru, jednoho vejce a jednoho žloutku.

Z těsta vyválíme tenkou placku, ze které vykrájíme kolečka. Do středu každého kolečka dáme náplň, okraje potřeme bílkem, přehneme napůl a zmáčkneme k sobě.

Mošničky pečeme na vymazaném plechu dorůžova. Po upečení ještě teplé mošničky obalíme v moučkovém cukru.