Mleté karbanátky
Jemné masové placičky s neobvykle připraveným bramborovým salátem s okurkou.
2.9738x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| 6 lžic | olej |
| - - | sůl |
| 200 ml | vývar |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | ocet |
| - - | petrželka |
| 250 g | brambory |
| 2 ks | cibule |
| - - | pažitka |
| 3 lžíce | hořčice |
| 1 ks | houska |
| - - | mletý pepř |
| 1 ks | okurka salátová |
| 500 g | míchané mleté maso |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na plátky. Okurku nakrájíme i se slupkou na kolečka. Na marinádu spojíme tři lžíce oleje a najemno posekanou cibulkou, přimícháme vývar, ocet, dvě lžíce hořčice, sůl a pepř. Pažitku nasekáme a dáme stranou. Brambory a okurku dáme do marinády a necháme asi hodinu odležet. Namočíme do vody housku. Cibuli a česnek nasekáme na kostičky a přidáme k vymačkané housce. Přimícháme vejce, hořčici a petržel. Osolíme, opepříme a z masové směsi tvarujeme 8 karbanátků, které opékáme v oleji z obou stran. Podáváme s bramborovým salátem a pažitkou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena