Meruňkový závin

Na tento moučník vaše návštěva a rodina dlouho nezapomenou.


3.0233x
120 min
1×

Postup přípravy

Nejprve rozpůlíme a vypeckujeme meruňky. Pak rozdrtíme piškoty a opražíme je na másle. Vejce rozklepneme a rozšleháme.



V pánvi svaříme vodu s cukrem a vaječným likérem, přidáme do půlky meruněk a krátce vše podusíme. Po chvilce meruňky vyndáme a šťávu z nich vydusíme na medovou konzistenci.



Předehřejeme si troubu na 180 °C.



Těsto rozpůlíme a každé vyválíme. Plát přeneseme na pečící papír na plech. Oba pláty těsta posypeme uprostřed máslovými piškoty. Na ně rozložíme meruňky a zalijeme je medovou meruňkovou šťávou. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a těsto zavineme do správného štrůdlu.



Záviny pečeme v předehřáté troubě, dokud těsto nezbělá. Pak záviny vytáhneme, opatrně je potřeme zbytkem vejce zředěným s vodou a posypeme je mandlovými lupínky. Dáme je zpátky do trouby a pečeme dozlatova.



Hotové záviny posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Meruňkový závin

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.