Meruňkový koláč s mandlemi
Koláč z tvarohového těsta s vanilkovou polevou, pečený s meruňkami a zdobený mandlovými lupínky.
3.0170x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 100 g | cukr |
| 2 lžíce | citronová kůra |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřící prášek |
| 300 g | měkký tvaroh |
| 150 g | máslo nebo tuk na pečení |
nádivka | |
| 4 ks | vejce |
| 300 ml | smetana |
| 1 ks | citron |
| 50 g | cukr moučka |
| 2 balíčky | vanilkový cukr |
| 0.5 balíčku | vanilkový pudink |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
| 100 g | mandlové lupínky |
náplň | |
| 1 sklenice | kompotované meruňky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo nebo tuk na pečení rozpustíme. Plech vymažeme. Meruňky scedíme a necháme okapat.
V míse smícháme tvaroh, cukr, citronovou kůru a rozpuštěné máslo. Mouku smícháme s kypřícím práškem a vpracujeme ji do tvarohové směsi. Nejlepší je použít elektrický šlehač. Na pomoučeném válu z těsta vyválíme plát o velikosti plechu a opatrně jím vyložíme vymazaný plech. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Citron pečlivě omyjeme v horké vodě a kůru nastrouháme. Vejce smícháme se smetanou, vanilkovými cukry, pudinkem, kůrou a cukrem. Tuto polevu rovnoměrně rozprostřeme na koláč, narovnáme na něj meruňky, plech vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
Mezitím si můžeme na pánvi upražit lupínky. Upečený koláč posypeme lupínky a moučkovým cukrem, necháme vychladnout a můžeme podávat.
Foto: Profimedia.cz
V míse smícháme tvaroh, cukr, citronovou kůru a rozpuštěné máslo. Mouku smícháme s kypřícím práškem a vpracujeme ji do tvarohové směsi. Nejlepší je použít elektrický šlehač. Na pomoučeném válu z těsta vyválíme plát o velikosti plechu a opatrně jím vyložíme vymazaný plech. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Citron pečlivě omyjeme v horké vodě a kůru nastrouháme. Vejce smícháme se smetanou, vanilkovými cukry, pudinkem, kůrou a cukrem. Tuto polevu rovnoměrně rozprostřeme na koláč, narovnáme na něj meruňky, plech vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
Mezitím si můžeme na pánvi upražit lupínky. Upečený koláč posypeme lupínky a moučkovým cukrem, necháme vychladnout a můžeme podávat.
Foto: Profimedia.cz
autor Vilienka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.