Meruňkový koláč s mandlemi
Koláč z tvarohového těsta s vanilkovou polevou, pečený s meruňkami a zdobený mandlovými lupínky.
3.0170x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 100 g | cukr |
| 2 lžíce | citronová kůra |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | kypřicí prášek |
| 300 g | měkký tvaroh |
| 150 g | máslo ( nebo tuk ) |
nádivka | |
| 4 ks | vejce |
| 300 ml | smetana |
| 1 ks | citron |
| 50 g | cukr moučka |
| 2 balíčky | vanilkový cukr |
| 0.5 balíčku | vanilkový pudink |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
| 100 g | lupínky mandlí |
náplň | |
| 1 sklenice | kompotované meruňky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Máslo nebo tuk na pečení rozpustíme. Plech vymažeme. Meruňky scedíme a necháme okapat.
V míse smícháme tvaroh, cukr, citronovou kůru a rozpuštěné máslo. Mouku smícháme s kypřícím práškem a vpracujeme ji do tvarohové směsi. Nejlepší je použít elektrický šlehač. Na pomoučeném válu z těsta vyválíme plát o velikosti plechu a opatrně jím vyložíme vymazaný plech. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Citron pečlivě omyjeme v horké vodě a kůru nastrouháme. Vejce smícháme se smetanou, vanilkovými cukry, pudinkem, kůrou a cukrem. Tuto polevu rovnoměrně rozprostřeme na koláč, narovnáme na něj meruňky, plech vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
Mezitím si můžeme na pánvi upražit lupínky. Upečený koláč posypeme lupínky a moučkovým cukrem, necháme vychladnout a můžeme podávat.
Foto: Profimedia.cz
autor Vilienka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na dětskou partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena