Meruňky zbavíme pecek, můžeme je i oloupat, a nakrájíme je najemno. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
Mezitím rozmačkáme vidličkou piškoty a polévku jimi zahustíme. Povaříme a dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Promícháme a můžeme podávat.