Pár lžic vody svaříme s cukrem (cca 1 minutu) a necháme vychladnout.
Mezitím nakrájíme vypeckovaný meloun na kousky a rozmixujeme. K melounu přidáme citronovou šťávu, cukrový rozvar a vše znovu promixujeme. Citronovou šťávu přidáváme více či méně podle sladkosti melounu.
Melounovou směs nalijeme do formiček na nanuky a zamrazíme. Melounové nanuky by měly ztuhnout za 4 - 8 hodin, poté je podáváme jako skvělé letní osvěžení.