Mouku s moučkovým cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, vejce a med. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odležet.

Těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Rozložíme je na plech a pečeme postupně (peču po 5 - 10 ks max) v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Nelekněte se, kolečka po chvíli pečení trošku vyběhnou. Hned jak je vyndáme z trouby, ještě horké stáčíme na trubičky, Necháme trochu vychladnout. Pak trubičky sundáme.

Uděláme si čokoládovou polevu a konce trubiček do ní namáčíme. Necháme zaschnout.

Mezitím připravíme náplň - čokoládový krém. Máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme je s moučkovým i vanilkovým cukrem, kakaem a rumem do hladkého krému. Naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme do trubiček.

Hotové medové trubičky plněné čokoládovým krémem dáme do chladna.

Vyzkoušejte také nepečené mandlové stromečky - cukroví, které úžasně vypadá