Med z koziček

Med z koziček (květů černého bezu).


4.012x

Postup přípravy

Natrháme rozkvetlé květy, vybereme broučky a breberky, odstříháme velké stonky a dáme do hrnce. Přilijeme vodu, přidáme kyselinu citronovou, šťávu ze 2 pomerančů a jeden oloupaný pomeranč nakrájený na kolečka. Necháme projít varem a na mírném ohni 10 minut provaříme. Zakryjeme pokličkou a uložíme louhovat.

Druhý den květy hodně vymačkáme, přecedíme a přidáme cukr. Uvedeme do varu a na mírném plameni za občasného promíchání vaříme alespoň hodinu a půl.

Ještě horký med z koziček plníme do nahřátých skleniček (podle obsahu asi 5) třeba od výživy.

Med z koziček podáváme podle chuti.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Med z koziček

Zpět na recept