Matesy v oleji

Recept na mňamku v oleji.


4.836x
0
1×

Postup přípravy

Ryby nasolíme jako na uzení, můžeme mírně přesolit. Necháme 3 dny nasolené.

Po 3 dnech ryby opláchneme a zalijeme je octem tak, aby byly ponořené, necháme opět uležet 3 dny.

Poté ryby dvakrát opláchneme vodou, stáhneme kůži a naskládáme do sklenice. Matesy prokládáme nakrájenou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Potom ryby zalijeme olejem (nejlépe olivovým), ale nemusí být.

Za 8 dní můžeme matesy v oleji ochutnávat.
user-icon

autor karel.k


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Matesy v oleji

Zpět na recept