Marinovaný zajíc
Zajíc naložený v pivu a pečený se smetanou. Nejlepší s červeným zelím.
2.91023x
0Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | slanina |
| sůl | |
| 4 dl | vývar |
| 80 g | máslo |
| 1 šálek | smetana |
| 3 láhve | pivo |
| 1 ks | zajíc |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zajíce dobře odblaníme a naložíme na 2 dny do piva.
Pak jej necháme okapat, protkneme klínky slaniny, namočenými v soli a pepři, odstřihneme hřbet, předek a zadek a opečeme na rozehřátém másle. Zajíce podlijeme trochou vývaru a pečeme pod pokličkou. Jakmile je marinovaný zajíc téměř měkký, přidáme ohřátou smetanu a dopečeme.
Marinovaného zajíce podáváme s vařenými brambory, červeným zelím a brusinkovým kompotem.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z dánské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty ze zvěřiny | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena