Postup přípravy

V misce vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej a postupně zbytek surovin na těsto.
Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
Následně si připravíme pudink z mléka, pudinkového prášku, kakaa a cukru.
Pudink uvaříme podle návodu na obalu. Na těsto lijeme z výšky uvařený a ještě teplý pudink, lijeme cik cak, ať proteče těstem.
Řezy s pudinkem pečeme asi 30 minut.
Na teplou buchtu natřeme zakysanou smetanu prošlehanou s vanilkovým cukrem.
Nakonec vše posypeme nahrubo nastrouhanou margotkou a dáme vychladit do ledničky.
Margot řezy s pudinkem podáváme nakrájené na čtverečky. Výborně chutnají ke kávě.

Retro pečení, které neomrzí: Vybrali jsme pro vás nejlepší margotkové recepty

Hledáte recept na poctivou margotkovou buchtu? Vybrali jsme pro vás 5 nejlepších retro receptů. Tuhle klasiku českých kuchyní si prostě zamilujete!

Dokonalé domácí řezy: Upečte si sladké umělecké dílo jako mistři

Těžko omráčíte někoho víc než zákuskem s dokonalým vrstvením na řezu. Efektní střídání vrstev je fascinující podívaná a o chutích ani nemluvě. Řezy mohou být jednoduché i propracované, málokoho však nechají chladným. Míša řezy, medovník nebo žloutkové řezy patří mezi špičky české domácí cukrařiny.

ZákuskyŘezy

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Freyova Iveta

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

petr

11. 05. 2012 20:45

Poleva

Do polevy jsem přidala ještě vaničku tvarohu - moc dobré :)

zuzanagbelcova

27. 11. 2011 13:45

pudingové řezy

Moučník je výborný..není vysušený, prostě bevza. Dokážu si představit i variantu s vanilkovým, možná i kokosovým pudingem. Možná by se dalo zastříknout ve verzi pro dospělé i trochou rumu. Každopádně doporučuju.

Tiťa

04. 09. 2011 10:07